Protein sjokolademousse

Hei!

Her er noe jeg bare måtte prøve siden det virket så enkelt og så spesielt godt ut. Det hele tok meg bare et par minutter å lage, så fremst jeg hadde ingrediensene klare. Det her er en oppskrift fra Fitnesshardy som jeg har fått mye inspirasjon fra i det siste. Oppskriftene hans er lettvinte som betyr at det her er noe alle kan lage og krever ikke at en er Hellstrøm på kjøkkenet! Uansett, så vil jeg offisielt takke ham for sine smakfulle oppskrifter på desserter og andre retter /thumbs up

Nå til selve oppskriften. I utgangspunktet, blir resultatet en proteinbrownie, men litt avhengig av fremgangsmåten så kan man egentlig være litt kreativ og gjøre den om til en sjokolademousse-lignende dessert. Vel, jeg velger å kalle den det, da! Oppskriften er som følger:

- 1 scoop proteinpulver m/sjokoladesmak
- 3 ts kokosmel
- 3 ts bakekakao
- 3 ts sukrin+
- 1/2 ts bakepulver
- 1 eggehvite
- Vann

Bland alt sammen i en bolle mens du heller i vannet. Merk at her kan du enten velge å bruke litt vann slik at du får en deig konsistens og det gir en mer brownie dessert. Dersom du ønsker en "fluffy" konsistens. da heller du i mer vann slik at røret blir tilnærmet flytende. Pakk bollen med plastfolie rundt og sett det i mikroen på full styrke i ca. 1 minutt og 20 sekunder. 
Her er resultatet:

Jeg brukte nok vann til at det ble litt flytende og fikk da en mer "fluffy" dessert. I tillegg brukte jeg litt kanel & kardemomme, 2 ss med vaniljekesam og en håndfull frosne bringebær. Det ble utrolig godt og skal absolutt lages flere ganger. Næringsinnhold uten vaniljekesam og bær er, i følge Fitnesshardy: 212 kcal, 32g protein, 6g karbohydrat og 6g fett.

Velbekomme!


Av: Agim Ramadani